Weingut Fritz Haag, ドイツ、ブラウネベルクのワイン農園
フリッツ・ハーク醸造所は、モーゼル川沿いのブラウネベルクに位置するワイン農園で、スレート質の土壌を持つ急斜面に広がる18.5ヘクタールのブドウ畑を有しています。段々畑の景観はリースリング生産に重点を置き、このワイン産地の典型的な急斜面の構造を示しています。
このワイナリーは1605年に設立され、村の名前であるブラウネベルクを冠しています。ブラウネベルクは1925年にデューズモントから改名され、ワイン生産を強調しました。この改名は、地域がワイン産地としてのアイデンティティを強調することを決めた転機を示しています。
ユファー・ブドウ畑の名前は1790年に由来します。当時、所有者の三人の未婚の娘が農園を管理しており、「ユファー」は地元の方言で「乙女」を意味します。この物語は、今日訪問者が段々畑を歩くときに、ブドウ畑の体験を形作っています。
訪問者は、Dusemonder Strasse 44にある農園を訪れ、ガイド付きツアーやワインテイスティングを手配できます。年間を通じて約50種類のワインが試飲可能です。
ブラウネベルガー・ユファー・ゾンネンウーアのブドウ畑は、斜面にある日時計の印にちなんで名付けられ、その特定の位置により独特のミネラル特性を持つワインを生産しています。この畑のリースリングは、熟成の可能性と、長年にわたって酸味と複雑さを維持する能力で知られています。
