Kührointhaus, ドイツ、シェーナウ・アム・ケーニヒスゼーの山小屋。
キューロイントハウスは、ベルヒテスガーデン国立公園近くの標高1200メートルに位置する山小屋で、ハイカーや登山者に宿泊施設を提供しています。建物はヴァッツマン山の下にあり、寝室と毎日食事が用意される食堂があります。
この小屋は、かつてラムザウの農家が牛の放牧地として使っていた土地に建てられ、その名前は伐採された森林地域に由来します。この建物は後に登山者のための避難所となり、この地域のアルプス開拓史の一部を表しています。
この小屋は、訪問者が世代を超えて受け継がれてきた地域の調理法や食の伝統を体験できる集いの場です。地元の人々が山での生活についての話を共有し、食事を共にするためにここに集まります。
この小屋へは車では行けないため、谷から徒歩で行くのが最良です。天候が変わりやすいので、頑丈なブーツと食料を持参してください。
この小屋では、近くの山の湖で獲れたマスとイワナを使い、地元の蒸留所の蒸留酒も提供しています。これらの地域特産品は、キッチンが周囲の景観と直接つながっていることを示しています。