Château d'Issan, フランスのマルゴー・カントナックにあるワイナリー
シャトー・ディッサンは、12世紀にまで遡るワイン農園で、マルゴー・カントナックに位置し、約44ヘクタールのブドウ畑を有しています。ブドウ畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロー38%が栽培されており、毎年約10万本のワインを生産しています。
この農園のワインは、1152年にアリエノール・ダキテーヌとヘンリー2世王の結婚式で振る舞われ、地域貿易の転換点となりました。この王室とのつながりは、ボルドーワインをイギリス市場に定着させ、ワイン産地とイギリスの間の何世紀にもわたる商業の始まりとなりました。
この農園は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なボルドーのワイン醸造法を反映しており、ブドウ畑の管理方法やワインの造り方にその影響が見られます。このアプローチは、土地とそこに働く人々を何世紀にもわたる地元のワイン文化に結び付けています。
この農園では、生産施設とセラーの見学とそれに続くワイン試飲を含むガイド付きツアーを提供しています。事前に訪問を計画し、ワイン醸造の過程を直接学ぶ時間を取ることをお勧めします。
この城は水で満たされた堀に囲まれており、その独特な外観と歴史的な魅力を高めています。ブドウ畑の砂利と粘土質の土壌は、ジロンド川の河口に近いことから恩恵を受けており、そこで生産されるワインの特徴に影響を与えています。
