ボジョレー, フランスのローヌ県とソーヌ＝エ＝ロワール県に位置するワイン産地
この地域は、リヨンとソーヌ川の間に広がり、ローヌ県とソーヌ＝エ＝ロワール県の一部を横断し、花崗岩の斜面となだらかな丘の景観を形成しています。ブドウ畑はあらゆる方向に広がり、小さな村や森林の帯が点在し、土地にパターンと構造を与えています。
ローマ人は、交易路にワインを供給するためにソーヌ川沿いに最初のブドウの木を植えました。7世紀以降、ベネディクト会の修道士がブドウ園の管理を引き継ぎ、今日もこの技術を導く方法を形作ったのです。
毎年11月、ワイン生産者と訪問者は、収穫の数週間後にリリースされる若い赤ワイン、地元でプリムールとして知られる伝統を祝います。この習慣は多くの村やセラーのカレンダーを形成し、人々が一年の仕事にグラスを掲げるために集まる機会をもたらします。
ほとんどのワイナリーや村は、丘を曲がりくねって進み、試飲が行われるセラーを通り過ぎる小さな田舎道沿いにあります。斜面が急な場所もあるので、ブドウ畑の中を歩く予定がある場合は、履き心地の良い靴が役立ちます。
この地域の最高地点では、標高が1000メートルを超えます。これはワイン産地としては異例で、半大陸性と地中海性の影響が混在しています。この組み合わせにより、夜は涼しく日中は穏やかで、ブドウはゆっくりと熟し、より多くの新鮮さを保つことができます。
