Cave Thomas, オートヴィレにあるワイン製造協同組合で、ユネスコ世界遺産に登録されています。
トマス洞窟は、フランスのシャンパーニュ地方にある小さな村オートヴィレの地下にあるワインセラーです。ユネスコ世界遺産の一部でもあります。丘の中腹に掘られ、地中の自然な冷たさで一年中温度が安定しているため、ワインの貯蔵や熟成に使われています。
オートヴィレのワインセラーは、17世紀以降、地元のワイン製造技術の発展に取り組んだ修道士たちによって使われてきました。時が経つにつれ、これらの場所は世代から世代へと受け継がれ、村のワイン製造の伝統の一部となりました。
トマス洞窟は、ドン・ペリニヨンとシャンパーニュの初期の歴史に深く関わる村、オートヴィレにあります。訪れると、涼しい石壁に沿って置かれた樽を、何世代にもわたって変わらない姿で見ることができます。
このセラーは、マルヌ川を見下ろす丘の中腹に位置するオートヴィレの村の中にあり、徒歩で簡単に回ることができます。現役のワイン製造所ですので、見学できるかどうかは事前に確認することをおすすめします。
シャンパーニュ地方全体には、地下のセラーに空気を通すための小さな通気口が約350個地面に設置されています。これらの目立たない開口部は、オートヴィレ周辺のブドウ畑を歩いているときに見つけることができます。
所在地
所属
Champagne hillsides, houses and cellars
住所
184 Rue Henri Martin, 51160 Hautvillers, France
営業時間
月曜日 15:30-18:00; 金曜日 15:30-18:00; 土曜日 15:00-18:00; 日曜日 15:30-18:00
電話
GPS座標
49.07711,3.93677
最終更新
2026年8月31日 04:01
