Kaštelir, イストリア県の集落。
カシュテリルはイストリアの高台にある集落で、オリーブ畑やブドウ園の中に家々が点在しています。周囲の風景は農地と伝統的な耕作方法によって形作られています。
この集落の起源はローマ時代にまで遡り、要塞構造の考古学的遺跡が証拠となっています。この地域は何世紀にもわたって、さまざまな居住期と支配の時期を経てきました。
このコミュニティは、オリーブとワインに関連する伝統的な農業慣行を維持しており、それが住民の土地とその周辺の利用方法を形作っています。
この地域は、史跡、農地、展望台を結ぶ標識付きのハイキングコースで結ばれています。地形は場所によって起伏があるため、歩きやすい靴が役立ちます。
地元のオリーブ品種は特定の微気候に適応しており、イストリアの他の地域で見られるものとは異なります。これらの栽培品種は、何世代にもわたって住民によって維持されてきました。