ファヴィニャーナ, コムーネ
ファヴィニャーナは、シチリア島の西海岸沖に浮かぶ島で、エガディ諸島の中で最も大きな島です。その形は蝶のように見え、岩の多い海岸、小さな入り江、そしてカラ・アズーラやカラ・ロッサなどの砂浜があります。
ファヴィニャーナは古代からマグロ漁で知られ、旧加工施設であるトンナーラは何世紀にもわたって島の生活を形作ってきました。19世紀にフローリオ家が施設を引き継ぎ、地中海で最大級のマグロ加工施設の一つに育て上げました。
島の名前は、かつてここにたくさんいたマグロの一種を指すラテン語に由来します。今でも漁船は早朝に港を出発し、新鮮な魚は地元のレストランのメニューに常に登場します。
多くの訪問者はトラーパニまで行き、そこからフェリーや高速船で島に渡ります。島に着いたら、自転車やスクーターが最も便利な移動手段です。道路が狭く、車を運転する価値はめったにありません。
トンナーラ・ディ・ファヴィニャーナは、かつて地中海で最も生産性の高いマグロ工場の一つでしたが、現在は博物館として運営されており、訪問者は元の道具や加工室がそのまま残されているのを見ることができます。この建物は19世紀にフローリオ家が発注し、この種の産業遺産としては数少ない現存例の一つです。