サレント半島, イタリア、プーリア州の半島
サレントはアドリア海とイオニア海の間に広がり、プーリア州の最南端を形成しています。海岸線は平らで、内陸には緩やかな丘があります。石垣が景観を横切り、オリーブ畑と小麦畑を分けています。
古代にはギリシャ人、後にローマ人がここに定住し、言語と建築に痕跡を残しました。中世にはノルマン人とビザンチン人がこの地域を形成し、その後、いくつかの南イタリア王国の支配下に入りました。
住民はギリシャ語のルーツを残すグリコと呼ばれる地元の方言を話し、今日でも一部の村で聞くことができます。海岸沿いには、平らな屋根の白い家々が、さらに南の地中海の場所を思い起こさせます。
旅行者は、海岸の村を結び、オリーブの木が茂る田園地帯を通過する小さな道を使って半島を探索できます。夏は海岸が混雑し、春や秋はより静かです。
地下には、石灰岩に直接彫られた古いオリーブ油工場があり、何世紀にもわたってオリーブ油の圧搾に使われていました。これらの部屋の一部は今日でも見学でき、過去の労働条件を示しています。