Castello della Solicchiata, イタリア、アドラーノの城
ソリッキアータ城はアドラーノ近くにある城で、エトナ山の斜面から採れた地元の火山石で建てられました。構造は堀と跳ね橋を備え、建設に使われた材料はすべて近くで採掘されたものです。
フェリーチェ・スピタレリ・ディ・ムーリア男爵は、1875年にソリッキアータ地区のワイン生産センターとしてこの城を設立しました。当初から、この施設はワイン醸造とブドウ加工に完全に焦点を当てて設計されました。
この城はシチリアのワイン生産の中心地として機能し、同じ部屋で地元の伝統とヨーロッパの技術が出会いました。建物には今もその目的の痕跡が残っており、ワインの加工と貯蔵のための特別な空間があります。
城はエトナ山の斜面の中腹に位置し、低地の谷よりも気温が低くなっています。訪問者は重ね着をし、山岳地帯では天候が急変する可能性があるため、出発前に現地の状況を確認してください。
この城は、カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのフランスのブドウ品種を使った、イタリア初のボルドーブレンドの一つが生まれた場所として知られています。この革新は、19世紀後半の地元の生産者が、島の火山性の地形に合わせてヨーロッパのワイン醸造の伝統を取り入れ始めたことを示しています。
