Parco naturale dei Mulini, イタリアのサン・クイーリコ・ドルチャにある自然保護区
ムリーニ自然公園は、温泉によって形成された景観の中、トラバーチンの崖に彫られた4つの地下製粉所を含む自然保護区です。製粉所は、垂直なシャフトを通って石臼に直接つながる水平な車輪を備えたシステムを採用しており、流水によって動かされています。
これらの製粉所は、穀物の製粉のために一定の温泉水を利用するために建設され、季節的な流れに依存する従来の川の製粉所よりも有利でした。この製粉センターは1950年代まで活動を続け、年間を通じて穀物を生産することで地域を支えました。
これらの製粉所は、地域社会の生活を支えるために自然の温泉資源に頼った、何世紀にもわたる地元の職人技を表しています。人々は毎日のパンをこれらの構造物に依存しており、村の生活のリズムの中心となっていました。
この場所は、地下構造物や自然の洞窟に通じる標識のある小道を通って探索できます。訪問者は、自分で探索するか、組織されたツアーに参加して、複合施設をより深く理解することができます。
これらの製粉所は、岩から流れ出る温泉水を直接利用しており、一定の温度を確保し、従来の製粉所が閉鎖される冬でも凍結を防いでいます。この自然の熱の賢い利用により、この複合施設は一年中継続的に小麦粉を生産することができました。
