広島市, 本州西部の県庁所在地
本州西部にあるこの県庁所在地は、太田川のデルタ地帯に位置し、8つの行政区が連なる都市景観を形成しています。市街地は、都市部を縫うように流れる河川や水路をまたいで広がり、橋や川沿いの通りでさまざまな地区をつないでいます。
この街は1589年、毛利輝元が城と城下町を築いたことに始まり、江戸時代には地域の権力の中心地へと成長しました。1945年8月6日、世界で初めて原子爆弾の標的となったことで生活は根本的に変わり、その後数十年で完全な復興が行われました。
住民は、追悼の伝統を、毎年の式典や記念施設での静かな日常の習慣を通じて大切にしています。そこでは、家族や学童が集まり、共に学び、思いを馳せます。地域社会は、国際的な訪問者に対して歓迎の雰囲気を保ち、日常の温かさと、物語を共有し、永続的な平和についての対話を促進する強い決意を組み合わせています。
公共交通機関が、電車、路面電車、バスのネットワークで全市区を結んでおり、観光客は市内を問題なく移動できます。ほとんどの見どころは互いに徒歩圏内にあるか、中心部から短い路面電車の乗車で行くことができます。
ここの料理人は、地元版のお好み焼きを、キャベツ、麺、卵などの具材を混ぜずに別々の層に重ねて調理します。この地域特有の調理法は他地域のものとは明らかに異なり、戦後の困難な時期に限られた食材で満足感のある食事を作る必要から生まれました。
