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ミミマンションは、ブルボアカにある2階建ての邸宅で、鉄筋コンクリートの壁とフランス風の建築ディテールが特徴です。建物の下には大きな地下ワインセラーがあり、基礎に組み込まれています。
コンスタンティン・ミミは、1800年代後半にこの邸宅を建て、1890年に完成させました。彼はブドウ栽培の正式な訓練を受けていました。彼の海外での研究は、ここでの建築の選択とワイン生産方法に影響を与えました。
この邸宅は、モルドバのワインの伝統をそのデザインとレイアウトに反映しており、この技術を中心に空間が明確に作られています。ワイン生産は、建物の設計方法と今日の人々の使用方法を形成してきました。
敷地内には7つの石造りのコテージがあり、宿泊客が利用できます。朝食とプール施設が含まれています。到着時にスタッフにワインセラーのガイドツアーについて尋ねてください。
地下セラーには、樽で約30万リットルのワインが貯蔵されています。この規模の貯蔵は、近くのコドル地方にあるブドウ園によって供給されています。
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