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シュルテン・ハウスは、オランダのズトフェンにある高級レストランで、フランス料理と郷土料理を提供しています。ダイニングルームは約50名を収容し、上品な雰囲気で食事を楽しめます。
このレストランは2002年にハウトマルクトでオープンし、2007年に「スヘラーフェンホフ」のより広い場所へ移転しました。この移転は、店舗への需要が高まったためです。
シェフのピーター・ガスト氏と妻のジャクリーン・ファン・リエール氏の指導のもと、2005年にミシュランの星を獲得しました。
レストランはズトフェンの中心部に位置し、専用駐車場があります。月曜から土曜まで有料、日曜は無料です。席数が限られているため、事前の予約をおすすめします。
チームは2010年に、50 x 70センチメートルの大型料理書『Portfolio XL』を出版しました。この作品は、厨房で生み出された最も特筆すべき料理や創作の一部を記録しています。
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