バコロド, フィリピン、西ネグロス州の高度に都市化された都市
バコロドは、西ネグロス州にある高度に都市化された都市で、住宅街、商業通り、サトウキビ畑の近くのオープンスペースが広がるエリアにまたがっています。幹線道路は市場、市庁舎、公園を結んでおり、高層ビルが密集しない緩やかな分布です。
この集落は1755年に丘の上に誕生し、スペインの植民地支配下で行政の中心地として重要性を増すまでゆっくりと成長しました。アメリカ占領後、この都市はこの地域のサトウキビの貿易拠点に発展しました。
この名前は、最初の家族が定住した石の多い丘を意味するヒリガイノン語の「バコロド」に由来します。今日、サトウキビ栽培が周辺の田園地帯を形成し、広場や市場は日常生活の待ち合わせ場所として機能しています。
ジープニーは主要道路を走り、住宅地と市場やショッピングゾーンを結んでいます。タクシーは、中心部の外にあるホテルやレストランなど、より遠い目的地に行くのに利用できます。
路上の露店では、何世代にもわたって地元の甘味として作られてきたピアヤを販売しています。小麦粉と糖蜜で作られた平たいペストリーです。中心部の外のレストランでは、特別なブレンドの酢とアナトーシードで鶏肉を炭火で焼きます。