パー・セ, ニューヨーク市のドイツ銀行センターにある高級レストラン

Per Seは、コロンバスサークルの上に静かな雰囲気を持つ、セントラルパークに面した床から天井までの窓があるドイツ銀行センター4階の高級レストランです。部屋は落ち着いた色調で装飾されています。

このレストランは2004年2月16日にシェフのトーマス・ケラーによってオープンしました。彼はこのコンセプトを、カリフォルニアのフレンチ・ロンドリーの都市版として開発しました。

名前は「それ自体で」を意味します。

予約は多くの場合、数か月前に必要で、レストランの予約システムを通じてオンラインで利用できます。ディナーは毎日提供され、ランチは週末のみ提供されます。

ダイニングルームの青いドアは、カリフォルニアのフレンチ・ロンドリーに敬意を表しています。それらは、共通の建築の細部を通じて両方のレストランを結びつけています。

• 所在地: New York City
• 設立: 2004年2月16日
• 運営者: Thomas Keller
• 住所: 10 Columbus Cir,New York, NY 10019
• 営業時間: 月曜日-日曜日 17:30-22:00; 金曜日-日曜日 11:30-13:30
• 電話: +(212)8239335
• ウェブサイト: http://perseny.com
• GPS座標: 40.76825,-73.98285
• 最終更新: 2026年8月30日 18:23