サラマンカ県, スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州西部の県
サラマンカ県は、カスティーリャ・イ・レオン州の西部にある行政区域で、ポルトガル国境まで広がっています。この地域には、川の谷、森林に覆われた丘、平坦な平原、そして北と南の山岳地帯が含まれます。
ケルト族は、ローマ軍がこの地域を支配し新しい道路を建設する前に、川沿いや山にここに定住しました。その後の世紀には、戦争や支配の移り変わりによってさらなる変化がもたらされました。
この地域の料理は、乾燥ハム、平野の豆類、地元の牛群の牛肉が中心です。訪問者は、石造りの建物と広い畑がある小さな村を見ます。これらがここでの日常生活を形作っています。
行政区域は多くの小さな自治体に分かれており、中には住民が数人しかいないところもあります。旅行者は、教会、広場、地域の産品がある村をあちこちで見つけるでしょう。
古い道が領土全体を横断し、今でも村々を結んでいます。ハイカーは何世紀も存在してきたこれらの道をたどります。