カディス県, スペイン、アンダルシア地方の大西洋岸に位置する県
カディス県は、スペインのアンダルシア地方南部の大西洋岸に広がる地域です。海から山脈まで広がり、ブドウ畑、淡い砂のビーチ、密度の高いコルク樫の森を含みます。この地域は、丘の上に点在する田舎の村々と、湾に沿って広がる都市部をつなぎ、いくつかの自然景観を一体化させています。
フェニキア人の商人は、3000年以上前にこの県の首都を設立し、北アフリカと地中海への航路を確保するために海岸の保護された位置を利用しました。その後、スペインの船乗りたちは、大西洋を越える遠征の出発点としてこの地域の港を選び、それが経済と他大陸との交流を成長させました。
この地域は長いフラメンコの伝統を守っており、小さなタブラオや居酒屋で、アーティストがタンゴやブレリアスを披露します。訪問者はどこでも、アンダルシア様式を形づくり、この海岸風景の建築を定義する白塗りの家のファサードと狭い路地に気づくでしょう。
シエラ・デ・グラサレマ自然公園とロス・アルコルノカレス自然公園のハイキングコースは、森の中や丘の上を進み、地面が乾いている5月から10月が最も訪れやすい時期です。訪問者は丈夫な靴を持参し、難易度の異なるルートを示す地元の標識に注意する必要があります。
この県の中心部にある3つの町は三角形を形成し、ワイン生産者は何世紀にもわたる方法に従い、ワインを樽で熟成させ、より古いヴィンテージとブレンドすることでシェリーを生産しています。訪問者はボデガに入り、熟成時間と酵母層に応じて辛口から甘口までさまざまな種類を試すことができます。