アルプハーラ, スペイン・グラナダ県の山岳地域。
アルプハラ・グラナディーナは、グラナダ南部の山岳地帯で、約25の自治体からなり、シエラネバダの峰々の間の急な斜面に白い村々が張り付いています。集落は平屋根の家々と、山肌を階段状に下る狭く曲がりくねった通りが特徴で、この地形に特有のパターンを示しています。
この地域の特徴はムーア人時代に形成され、狭い通りや用水路という建築様式が今日も景観を定義しています。ムーア人時代が終わった後も、村々は中世の特徴を保持し、それが現在も集落の建設と維持の方法に影響を与え続けています。
白い村々は、郷土料理の準備や狭い通りで繰り広げられる日常生活を通じて、地元の伝統を守っています。これらの集落を歩くと、共同体の儀式や食の習慣が、住民同士の日常的な交流をどのように形作り続けているかを体験できます。
この地域を訪れるには、村々を結ぶ山道を進むのが最適です。道の一部は非常に狭く曲がりくねっています。多くの場所へは徒歩道でしか行けず、地形はどこも急なので、歩きやすい靴は必須です。
丘の中腹の畑は段々に削られ、何世紀も前に開発された中世の灌漑技術にルーツを持つ古い水路システムで潤されています。このネットワークにより、異なる標高で作物を育てることができ、今日もなお活発な多層の農業景観を生み出しています。
