Bodegas Real Tesoro, スペインのヘレス・デ・ラ・フロンテーラにあるワイン生産者
ボデガス・レアル・テソロは、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラにあるワイン生産者で、敷地内には近代的なオフィス、熟成セラー、瓶詰め工場、倉庫、制御された発酵設備が広がっています。施設には、複数のカテゴリーのヘレスワイン生産に特化した実験室スペースと保管容量があります。
同社は1809年にホセ・レナ・レンドン・アンド・カンパニーとして設立され、その後いくつかの変遷を経て、1984年にボデガス・ホセ・エステベスとなりました。この変遷は、この地域のワイン産業における約2世紀にわたる所有者の交代と事業再編を反映しています。
このワイナリーには、ピカソ、ミロ、ダリの芸術作品や、歴史的なワインラベルのコレクション、この地域の伝統を反映したアンティークの馬車を展示する博物館があります。
この施設は、熟成樽を備えた大容量の貯蔵庫を持ち、高速瓶詰め設備を運用しています。訪問者は、いくつかの異なる生産エリアと屋内展示スペースにまたがる敷地を探索するのに十分な時間を計画する必要があります。
同社は、ヒスタミンを含まないワインを開発しました。これは、1995年の訪問時にノーベル賞受賞者マーティン・ロッドベルによって認められた成果です。この特定の革新は、ワイン生産における健康への配慮に対処することを目的とした研究から生まれました。
