Brasserie Julien, フランス、パリ10区のアール・ヌーヴォー様式のレストラン
ブラッスリー・ジュリアンは、パリ10区にあるアール・ヌーヴォー様式のレストランです。内部には、花柄の壁紙、色とりどりのガラス窓、この建物が1906年に開業した当時から保存されている装飾的な細部が施されています。
この建物は1906年に、パリの労働者に手頃な食事を提供するブイヨン伝統の一環として建てられました。この種の施設は、その時代の街を象徴する特徴となりました。
この名前は、優雅なパリの食事というベル・エポックの伝統を参照しています。訪問者は、日常の食事を特別に感じさせたいと願った社会の価値観を、当初の装飾の選択肢やステンドグラスに見ることができます。
このレストランは、地下鉄のアクセスが良い便利な地区にあります。訪問者は、この時代の建物に典型的な狭い通路が店内の動線に影響を与えていることを知っておくべきです。
この店は元々ブイヨンとして営業しており、労働者がスープや簡単な料理の素早い昼食を求めてやって来たことから、その名前が付けられました。今日、客層は変わりましたが、レイアウトはこの労働者階級の伝統を今でも反映しています。