北台湾, 台湾北部の地理的地域
台湾北部は北東海岸の基隆から桃園まで広がり、山々と川の谷の多様な景観を特徴としています。地形には急峻な山脈と広大な自然保護区が含まれ、この地域の性格を形作っています。
この地域は、険しい地形と植民地化に抵抗した先住民族の強い勢力のため、台湾で最後に漢人が定住した地域の一つでした。外部者による開発は後になって加速し、この地域の人口構成を変えました。
客家の人々は、独特の料理の準備、茶道、毎年恒例の祭りを通じて伝統を維持しており、これらは山間のコミュニティの日常生活を形作っています。訪問者は、地元の村や集いの場を探索することで、これらの習慣を直接体験できます。
この地域へは、主要な高速道路が数本通っており、その中の横断ルートは地域内の主要な観光地を結んでいます。訪れるのに最適な時期は乾燥した月で、山間部では霧や雨がよく発生します。
宜蘭県の蒸留所は、この地域の山の泉からの純粋な水を使用して、国際的に認められたウイスキーを生産しています。この生産は、この地域に伝統的なウイスキー製造の歴史がないため注目に値します。