Smyth, シカゴのウエストループにある高級レストラン
スマイスはウエストループにある高級レストランで、北米の食材を使った複数コースのメニューを提供しています。厨房は厳選された農家や漁師から食材を仕入れ、季節に合わせてメニューを変えています。
このレストランは2016年にオープンし、地域料理への取り組みで急速に国際的な評価を得ました。その後、ミシュラン三つ星を獲得し、世界のレストランランキングで高い位置を占めるようになりました。
このレストランは近隣の生産者から食材を仕入れ、季節に合わせたアプローチで地域の食文化を反映しています。訪れる人は、中西部の食材が調理スタイルにどのように影響を与え、キッチンを地元の農業と結びつけているかを体験できます。
このレストランはウエストループにあり、シカゴの中心部から車やライドサービスで簡単にアクセスできます。長い時間のディナーとなるため、時間に余裕を持ち、席数が限られて予約が必要なため、前もって予約することをおすすめします。
このレストランの厨房は、夫婦チームが率いており、一緒に料理を準備する直感的なアプローチを培ってきました。この個人的な視点がすべてのコースに反映され、毎回の訪問を予測不能なものにしています。
所在地
設立
2016
住所
177 N Ada St #101,Chicago, IL 60607
営業時間
火曜日-土曜日 17:00-22:00
電話
GPS座標
41.88528,-87.66058
最終更新
2026年8月31日 07:29
