Acme Oyster House, ニューオーリンズのフレンチ・クォーターにあるシーフードレストラン。

アーミー・オイスター・ハウスは、フレンチ・クォーターにあるシーフードレストランで、生牡蠣、焼き牡蠣、ガンボ、ポーボーイ、フライドシーフードの盛り合わせを提供しています。店内はカジュアルな雰囲気で、オープンカウンターがあり、スタッフが料理を準備する様子を見ることができます。

このレストランは1910年にロイヤル通りで「アーミー・カフェ」として創業し、1924年の火災で元の建物が焼失するまでそこにありました。この出来事の後、現在のイベリル通りに移転しました。

ここの牡蠣むき職人は、何世代にもわたって受け継がれてきた地元のクレオール料理とケイジャン料理の伝統に根ざした技術で働いています。スタッフが素早く手慣れた動きで牡蠣を開け、地域の伝統料理を調理する様子を見ることができます。

レストランは通りに面しており、長い共用テーブルとオイスターバー沿いに席があります。一人客から大きなグループまで簡単に対応できます。サービスは迅速かつ形式ばらず、気軽な食事体験を提供します。

このレストランは、数十年にわたる営業期間中、敷地内でむかれたすべての牡蠣を記録・追跡しており、100万個以上の貝の記録を蓄積しています。この細かな記録管理は、この場所の長寿とサービスの規模を知る素晴らしい窓口となっています。

• 所在地: New Orleans
• 住所: 724 Iberville St, New Orleans, LA 70130
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://acmeoyster.com
• GPS座標: 29.95438,-90.06887
• 最終更新: 2026年8月31日 00:31