Roti King, ロンドン、カムデンのユーストン駅近くにあるマレーシア料理店。
ロティキングは、ロンドンのカムデンにあるユーストン駅近くの地下にあるマレーシア料理店で、フラットブレッドとカレー料理で知られています。キッチンはダイニングエリアに面しており、席にいながら調理の様子を見ることができます。
このレストランはカムデンの小さな店として開業し、ロンドンでマレーシア料理の店として徐々に評判を築きました。その後、バタシー、ウォータールー、スピタルフィールズなど、市内の他の地域にも支店ができました。
オープンキッチンでは、料理人が生地を手で伸ばしたり折りたたんだりする様子を見ることができます。これはマレーシアの路上の屋台でよく見られる技法です。その様子を少し見ていると、ロティチャナイがマレーシア全土で日常的な食べ物とされる理由がはっきりとわかります。
入り口へは短い階段を下りて行くため、足の不自由な方はご注意ください。食事時にはすぐに満席になるため、早めに行くと待ち時間が短くなることが多いです。
生地を扱う動きがとても速く正確なので、多くの訪問者は思わずスマートフォンでその様子を撮り始めます。ロンドンで、通常の食事中にこのような手仕事を間近で見られる場所はほとんどありません。