Pizzeria da Remo, ローマ、テスタッチョのピッツェリア
Pizzeria da Remoは、テスタッチョにあるピッツェリアです。薪窯で焼いた薄くてパリッとした生地に、新鮮なトッピングをのせた丸いピザを提供しています。ピザは丸ごと出され、紙を敷いたテーブルに置かれます。一人分として提供され、厨房で切らずにそのまま出されます。
このピッツェリアは1976年に開業し、労働者階級の伝統に深く根ざしたテスタッチョ地区で定着しました。何十年にもわたり、この地区のアイデンティティの一部となっているローマのピザ作りの伝統を引き継いでいます。
この店は、紙のテーブルクロス、手際のよいサービス、飾らないシンプルで質の高い素材へのこだわりなど、ローマの食文化を反映しています。スタッフと客との気さくで親しみやすいやりとりは、この労働者階級の地区らしい雰囲気を感じさせます。
この店はテスタッチョの中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。回転が速いので、混雑時には席に座るまで待つことがあります。早めに来るか、食事時を外して訪れると、長く待たずに済みます。人気のため、すぐに満席になります。
各ピザはカットされずに提供され、ローマの習慣に従い、客は自分の分を手で切り分けます。これにより、厨房でスライスされるピッツェリアとはまったく異なる、直接的なカジュアルな食事体験が生まれます。
所在地
住所
Piazza di S Maria Liberatrice, 44, 00153 Roma RM
電話
GPS座標
41.88089,12.47544
最終更新
2026年8月31日 00:33
