Restaurant La Barque, ラ・シオタの地中海料理レストラン。
ラ・バルクはラ・シオタにある地中海料理レストランで、新鮮な食材を使った郷土料理を提供しています。日替わりメニューには、魚のセビーチェやカルパッチョなどのシーフード料理と、伝統的なフランス料理があります。
このレストランは、2020年7月に、チリや他のラテンアメリカ諸国での料理経験を通じて出会った二人の友人、ジャン・ペランとジョーダン・モレノ・ロスによって設立されました。彼らの共通の影響が、今日のキッチンの提供を形作っています。
このレストランは、フランスとラテンアメリカの料理の伝統を融合させています。自家製のコルドン・ブルーや、この地域の地中海食材を使った新鮮な魚のセビーチェなどの料理に、その影響が見られます。
レストランは、9 Quai Ganteaumeの観光案内所駐車場の近くにあり、見つけやすい場所にあります。月曜日から火曜日、木曜日から日曜日まで、午後7時から営業しています。
キッチンでは、自家製のにんにくマヨネーズを添えた揚げニョッキを提供しています。多くの訪問者が見落とす料理です。この料理は、シンプルな技術と高品質の食材をどのように組み合わせるかを示しています。
所在地
住所
10 Quai Ganteaume, 13600 La Ciotat, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-22:30; 木曜日-日曜日 19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.17408,5.60903
最終更新
2026年8月31日 08:19
