Starbucks Reserve, マンハッタン、ニューヨーク郡、米国にあるプレミアムコーヒー店
スターバックス リザーブはマンハッタンにある多層階のコーヒー店で、複数の抽出ステーション、店内焙煎所、カクテルバーがあります。複数のフロアにまたがる空間では、焙煎豆から完成した飲み物までの全工程を見ることができます。
この建物はかつて工業用の工場でしたが、2018年にこのコーヒー店として再オープンしました。この場所は、ブランドが世界で確立した4番目のリザーブ焙煎所でした。
地元のアーティストがインテリアのインスタレーションに協力し、この地域の工業的な過去と現代的なデザイン要素を融合させました。このパートナーシップは、商業空間が地元の創造的な仕事を尊重し、紹介することができることを示しています。
この場所はミートパッキング地区にあり、簡単にアクセスできます。訪問者はライブで焙煎が行われるのを見て、コーヒーの抽出技術について学ぶことができます。
中央にある大きな銅製ドラムには、焙煎したばかりの豆が入っていて、回転しながら冷やされます。透明な部分を通して複数のフロアから見ることができます。この珍しい眺めは、訪問者が重要な冷却段階を直接見ることを可能にします。