Via Napoli Pizzeria - Lane Cove, オーストラリア、レーン・コーブのピッツェリア
Via Napoli ピッツェリアは、レーン・コーブにあるナポリ風ピッツェリアで、サン・マルツァーノ・トマトや水牛モッツァレラなどの新鮮な食材を使い、薪窯で高温で焼き上げる伝統的なピザを提供しています。窯の高温で数分で焼き上がり、このスタイルの特徴である焦げ目がついた生地ができます。
ルイジ・エスポジトが、本格的なナポリピザの技法とレシピをシドニー地域に広めるためにこのレストランを創業しました。この事業は、イタリアから遠く離れた場所に住む人々に南イタリアの料理の伝統を伝えたいという思いから生まれました。
この店は、手作りパスタやニョッキ・ソレンティーナなどの定番料理、そして世代を超えて受け継がれてきた技法を反映した伝統的なナポリピザを通じて、イタリアの料理の伝統を大切にしています。こうした技法が、ここでの食事体験を形作り、南イタリアの食文化につながります。
レストランはロングビル・ロードにあり、毎日ランチとディナーを提供し、デリバリーも行っています。ピザは高温の窯で素早く焼き上がるため、出来立てがすぐにテーブルに届きます。サイズは標準サイズと1メートルサイズから選べます。
このレストランでは、1メートルの長さのピザを提供しており、1枚の大きなピザの区画ごとに異なるトッピングを選ぶことができます。このサイズなら、数人でそれぞれ別のピザを注文しなくても、いろいろな味をシェアできます。
所在地
住所
141 Longueville Rd, Lane Cove NSW 2066
電話
ウェブサイト
GPS座標
-33.81570,151.16982
最終更新
2026年8月31日 08:23
