Brillo, イタリア・ローマ中心部にあるピッツェリア兼カフェ
ブリッロはローマ中心部のホテル・ヴァラディエ内にあるピッツェリア兼カフェで、伝統的なイタリア料理、職人によるピザ、焼きたてのペストリーを提供しています。古典的なローマのレシピと丁寧な調理法を組み合わせた空間です。
このレストランは、ホテル・ヴァラディエの飲食サービスの一部として設立されました。ローマの料理史に根ざした調理法を取り入れています。
この店は、地域の食の伝統を支えるために、食材を地元の生産者から直接仕入れています。この取り組みにより、ローマの調理法と風味が提供される料理の中心に据えられています。
この店は毎日午前9時に開き、店内席と、場合によっては屋外席があります。混雑時間を避けて訪れると、より落ち着いたひとときを過ごせます。
この店は、特定のローマの伝統に従って料理を準備する地元の食の職人と緊密に協力しています。これらのパートナーシップが、毎日のメニューに登場する料理を形作っています。
所在地
住所
Via della Fontanella 12, Via del Corso, 11/13, 00187 Roma RM, Italy
営業時間
月曜日-木曜日 09:00-00:30; 金曜日-土曜日 09:00-01:00; 日曜日 09:00-00:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.90921,12.47709
最終更新
2026年8月31日 08:24
