Friendman’s, ミッドタウン・マンハッタンにあるアメリカ料理レストラン

フリードマンズは、ミッドタウン・マンハッタンにあるアメリカ料理レストランで、グルテンフリーの調理に重点を置いた、古典的なアメリカ料理を専門としています。メニューの大部分はグルテンを含まないように調理されており、セリアック病やグルテン過敏症の人にとって食事に適した場所です。

このレストランは2009年に、創業者のヴァネッサがセリアック病と診断された後、同様の食事制限を持つ人々のための食事スペースを作ることを決めて開業しました。彼女自身の健康上の経験が、そのまま料理への取り組み方に影響を与えました。

レストランの名前は経済学者のミルトン・フリードマンに由来しており、何かを得るには何かを手放す必要があるという原理を反映しています。

西49丁目にあるこの店舗は、一日を通して朝食、昼食、夕食を手頃な価格で提供しています。スタッフはグルテンフリーの調理方法に関する質問に答える訓練を受けており、メニューを選ぶ際の助けになります。

メニューのほぼすべての料理がグルテンフリーで調理可能なのは、アメリカの家庭料理に特化したレストランとしては珍しいことです。この包括的なアプローチにより、セリアック病の人は食事制限を妥協することなく、慣れ親しんだ料理を楽しむことができます。

• 所在地: New York County
• 住所: 132 W 31st St,New York, NY 10001
• 営業時間: 08:30-21:00
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://friedmansrestaurant.com/location/herald-square-friedmans-restaurant
• GPS座標: 40.74833,-73.99050
• 最終更新: 2026年8月31日 00:35