Hawker Chan, オーストラリア、メルボルン中心業務地区にあるチキンレストラン

ホーカー・チャンは、ロンズデール・ストリートにある東南アジア風のチキンレストランで、醤油チキンをライスまたは麺と合わせて提供しています。店内には約100席があり、片側の壁沿いにボックス席が並んでいます。

このレストランは2018年にメルボルンでオープンしました。2016年にミシュランスターを獲得したシンガポールの元祖店を基盤としています。このチェーンはその後、アジアでのルーツから国際的に展開しています。

このレストランは、伝統的なホーカーのサービス形式を踏襲しており、客はカウンターで注文し、番号札を受け取ります。このスタイルは、今日の体験を形作る東南アジアの気軽な食文化を反映しています。

レストランは毎日午前10時から午後10時まで営業しており、カウンターで注文するシンプルなサービス形式です。昼時と夕食時は混雑することがあります。

看板商品の醤油ダレは今もシンガポールで小ロット生産され、海外の各店舗に配送されています。元祖店からの調達にこだわることで、他の店舗と一線を画しています。

• 所在地: Melbourne central business district
• 住所: 157 Lonsdale St,Melbourne VIC 3000, Australia
• 電話: [phone]
• GPS座標: -37.81089,144.96786
• 最終更新: 2026年8月31日 08:24