Café de Paris, ケルン、エーレンフェルトのレストラン&カフェ
カフェ・ド・パリは、エーレンフェルトにあるレストラン兼カフェで、フランス料理とドイツ料理を融合させた料理を提供しています。ベネシス通りとエーレン通りの交差点に位置し、本格的なレストランサービスと、焼き菓子や飲み物を楽しめるカジュアルなカフェサービスの両方を提供しています。
この店は2020年初めにオープンし、世界的に不確実な時期にこの地域にフランスの料理の伝統をもたらしました。その開業は、新しいレストランを構えることが特に難しい時期と重なりました。
このカフェは、フランスの料理の伝統とケルン周辺で採れた地元の食材を組み合わせ、二つの食文化の架け橋となっています。訪れる人々は、パリの料理スタイルとドイツの食材が融合した味を、一皿ごとに楽しむことができます。
営業時間は月曜から木曜が10時から24時まで、金曜は翌1時まで、週末は真夜中または翌1時までです。平日は12時まで、週末は13時まで朝食を提供しており、自家製サワードウブレッドと焼きたてのクロワッサンが特徴です。
サワードウブレッドは店内で焼き上げており、朝食メニューに職人技の質感を与え、他とは一線を画しています。店で焼いたこのパンを使ったタルティーヌは、朝に訪れる人々に人気の理由です。