ワガママ, ウェストミンスター市にあるアジア料理レストラン
ワガママは、オープンキッチン設計のアジア料理レストランです。長い木製の共有テーブルに座って、シェフが料理を作る様子を見ることができます。店内は共有席を中心に配置されています。
このレストランは1992年にロンドンのブルームズベリーで最初の店舗を開き、伝統的な日本のラーメン店から着想を得ました。以来、そのコンセプトは広く知られる飲食チェーンに成長しました。
名前は日本語に由来し、「自分を甘やかす」という意味です。この哲学は、オープンな環境で新鮮なアジア料理を提供するカジュアルなダイニングへのアプローチに反映されています。
レストランは毎日午前11時に開店し、閉店時間は曜日によって異なります。週末は平日より遅くまで営業しています。
キッチンでは、テーブルごとではなく調理が完了した順に料理を提供するため、ゲストはそれぞれ異なるタイミングで食事を受け取ります。この方法により、キッチンのペースが途切れることはありません。