Sanborns Loreto, メキシコシティにあるレストラン
サンボーンズ・ロレートは、メキシコシティの18世紀の宮殿の中にあるレストランで、ファサードはプエブラの青と白のタイルで覆われています。内部はいくつかのエリアに分かれており、スツールが並ぶ長いカウンターから、中庭を囲むダイニングルームまであります。
サンボーン兄弟は1919年にこの宮殿を購入し、そこにメキシコ初のソーダファウンテンを開店しました。時が経つにつれて、この建物は食事、小売、薬局を1つの屋根の下に融合させる場所へと発展しました。
スタッフはピンクの制服に白いブラウスを着用しており、この視覚的なディテールは何十年にもわたってチェーン店のアイデンティティの一部となっています。メニューはメキシコ料理と各国料理を組み合わせており、一日を通して地元の人々と観光客の両方を惹きつけています。
この場所は、異なるエリアが自然につながっているため、出入りや移動が簡単です。カウンター席は手早くカジュアルに利用でき、中庭のダイニングルームはより開放的な雰囲気で、ゆっくり食事を楽しむのに適しています。
曲がりくねったカウンターが建物全体を通っており、薬局、小売店、ダイニングルームを一本の道で結んでいます。つまり、訪問者は処方箋を受け取り、本を買い、朝食を食べることが、すべて一度の散歩でできます。