Café de l'Industrie, バスティーユ地区にあるフランス料理店、パリ、フランス。
カフェ・ド・ランデュストリーは、バスティーユ地区、サン・サバン通り16番地にあるフランス料理店で、2つのつながった部屋に分かれています。それぞれの空間には、ヴィンテージの家具、ヴィンテージの写真、再利用された工業製品が置かれ、層を重ねたようなインテリアになっています。
このレストランは、1980年代に産業が盛んな地域から飲食・文化の目的地へと変貌した地域にオープンしました。工場からレストランへのこの変化が、今日訪れる人々が見るバスティーユ地区の特徴を形成しました。
このレストランは、ビーフタルタルや鴨のコンフィなどの現代的な料理と、地域のワインを合わせて提供し、フランス料理の伝統を称えています。訪れる人々は、これらの古典的なレシピが、この地域の人々が集まり食事をする際の中心であり続けていることを体験できます。
この店は毎日午前8時15分から午後2時まで営業しており、早めの食事にも遅い時間の食事にも対応しています。クレジットカードは利用可能で、正面玄関から部分的に車椅子でのアクセスが可能です。
このレストランは、サン・サバン通りの両側にそれぞれ独立したダイニングルームを2つ構えており、それぞれに独自のインテリアスタイルと座席配置があります。この珍しい構成により、訪問者は同じ店舗内で2つの異なる環境を体験できます。