Cedros, メキシコ、ユカタン州エスピタにあるブティックホテル。
カソナ・ロス・セドロスは、修復されたコロニアル様式の邸宅で、ユカタン半島に典型的な在来のサボテン、リュウゼツラン、多肉植物で満たされた緑豊かな庭園に囲まれています。
もともとは20世紀初頭に家族の家として建てられ、後にカンタン(酒場)として使用されていたこの物件は、2020年に伝統的な地元の材料と技術を用いて改修されました。
ホテルでは、手織りのベフーコランプ、刺繍入りのテキスタイル、エスピタのコミュニティの地元の村の大工によって作られた家具を通じて、伝統的なユカタンの職人技を紹介しています。
この施設には、専用バスルームと個別テラスを備えた9つのミニマルな客室、無限遠プール、地元の生産者とホテルの庭園からのオーガニック食材を使用したグルメレストランがあります。
1つのスイートには専用の滝壺プールがあり、ホテルはオーガニックの野菜園を維持しており、敷地内のレストランの厨房に新鮮な食材を直接供給しています。