Le Bon Temps, フランス、ラ・シオタのクレープリー
ル・ボン・タンは、ラ・シオタの中心部にあるクレープリーで、伝統的なレシピで甘いクレープと塩味のクレープの両方を提供しています。厨房では、地元の新鮮な食材を使って料理を作っています。
この店は家族経営として始まり、何世紀も続くブルターニュのクレープ作りの伝統を受け継いでいます。この職人技は、この地中海沿岸地域に根付いています。
この場所は、ブルターニュのクレープ技法とプロヴァンスの地中海食材を組み合わせています。地元の食材が伝統的なレシピにどのように使われるかを間近で見ることができます。
レストランは終日、屋内席と屋外テラス席でゲストを迎えています。クレジットカードでの支払いが可能で、店内は移動しやすい造りです。
この店では、地域と海外の生産者から仕入れた無添加亜硫酸塩ワインを厳選しています。これらのボトルは割引価格で持ち帰りができます。