Pine Street Market, 米国オレゴン州ポートランドのオールドタウン・チャイナタウンにあるフードホール

パインストリートマーケットは、オレゴン州ポートランドのオールドタウン・チャイナタウン地区にあるフードホールで、複数の独立系飲食店が一つの建物に並んで営業しています。各店にはそれぞれカウンターがあり、共用のダイニングエリアには誰でも使える共有テーブルが置かれています。どの店で注文しても、そのテーブルを利用できます。

この建物は、長年にわたり商業目的で使用された後、2016年にフードホールに改装されました。このプロジェクトはポートランドの食文化に関わる人物たちによって推進され、当時のこの地区の使われ方の変化を反映しています。

マーケットは、元々の産業的な特徴を残した建物の中にあります。天井が高く、開けた床面積があり、倉庫のような雰囲気があります。さまざまな背景を持つ人々が、共有テーブルと多様な食事の選択肢に引き寄せられ、自然に交流しやすい場所です。

このホールは平日の正午ごろに混雑し、近くのオフィスで働く人々が共有テーブルを埋めます。午後遅くか夕方早めに行くと、通常はより静かで、席も選びやすくなります。

マーケット内のカウンターの一つは、ポートランドで既に強い支持を得ていた地元のアイスクリームメーカーによるものです。もう一つのカウンターは、手作りパンとピザだけを専門としており、この種の共有ダイニングスペースでは珍しいことです。

• 所在地: Portland
• 住所: 126 SW 2nd Ave, Portland, OR 97204
• ウェブサイト: https://pinestreetpdx.com
• GPS座標: 45.52145,-122.67236
• 最終更新: 2026年8月31日 00:39