Kura Revolving Sushi Bar, ロサンゼルス、リトルトーキョーにある日本の寿司レストラン。
蔵廻転寿司は、リトルトーキョーにある日本料理店で、二層のコンベヤーベルトシステムを備え、新鮮な寿司やその他の日本料理が食事テーブルの前を絶えず流れていきます。このシステムは、タッチパネルによる注文と自動の皿回収によって支えられ、食事を簡単かつ効率的にしています。
このレストランは、蔵寿司の日本からの国際展開の一環として設立され、自動化された寿司サービスをカリフォルニアにもたらしました。リトルトーキョーでの開店は、この革新的な運営方法をアメリカ全土に広める重要な瞬間となりました。
この店は、日本の料理の伝統と、注文や食事の際に客が目にする目に見える現代的な方法を融合させています。オープンキッチンでは、シェフが新鮮な食材を扱い、料理を準備する様子が見え、体験が本物らしく感じられます。
このレストランはリトルトーキョーにあり、毎日営業しており、金曜日と土曜日は営業時間が延長されます。ランチやディナーの混雑時間帯に訪れる価値があります。その時間帯はコンベヤーベルトシステムが特に忙しく、満載です。
ゲストがテーブルの特別なスロットに空の皿を入れると、皿が自動的にカウントされ、小さな景品に向けてクレジットが貯まります。このゲームのようなシステムは、もっと多くの料理を試したい食事客に報酬を与えます。