Gino Sorbillo Roma, イタリア、ローマのピッツェリア
Gino Sorbillo Romaは、アウグストゥス帝広場の近くにあるピッツェリアで、青と白のタイル張りの内装で、約90人の客を収容できます。空間は2階に分かれており、ゆったりと食事を楽しめます。
このレストランは、1935年にナポリで始まったソルビッロ家の伝統の拡張として生まれました。家族は彼らの技を故郷からローマの中心部にもたらしました。
この場所は、ナポリの伝統と南イタリアの食材をローマの中心部で融合させています。訪問者は、数世代にわたる家族の職人技を反映した本格的なピッツァ作りの技術を体験できます。
このレストランは予約を受け付けていないため、特に混雑時や観光シーズンには待ち時間が発生することがあります。主要な食事時間を外して訪れると、より早く座れることがあります。
メニューは、7つのビール、7つのワイン、7つのデザート、そして各7ユーロの7つのピッツァという、珍しい7のパターンに従っています。この意図的な構成により、選択肢が管理しやすく、価格が明確です。