Bodega Underground, オーストラリア、メルボルンのメキシコ料理店。
Bodega Undergroundは、リトル・バーク・ストリートの地下にあるメキシコ料理店で、ビンテージのメキシコ映画ポスターで飾られ、テキーラとメスカルの豊富なコレクションを備えています。この空間では、伝統的なメキシコのストリートフードを、アットホームな地下の雰囲気の中で提供しています。
このレストランは、メルボルンのアンダーグラウンド・ダイニング運動から生まれ、かつての地下室をメキシコ料理の目的地に変えました。このトレンドは、街の地下にある使われていないスペースに新しい食のコンセプトをもたらしました。
この店は、伝統的なストリートフードと、選りすぐりのメスカルとテキーラを通して、メキシコの食文化を祝います。訪れる人は、メキシコ本国の料理の伝統を反映した本格的な調理法を体験できます。
この店は地下にあり、少し分かりにくい場所にあります。入り口を注意深く探してください。席数が限られていて、定期的に満席になるため、予約をお勧めします。
このレストランでは、餃子タコスを提供しており、アジアとメキシコの調理技法を予想外の方法で融合させています。このフュージョンは、地元の食材と伝統的な手法が創造的な視点で出会う様子を示しています。
住所
55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
GPS座標
-37.81095,144.97098
最終更新
2026年8月31日 08:39
