Monumental, スペイン、エルチェの地中海料理レストラン
モニュメンタルは、エルチェにある地中海料理レストランで、複数のダイニングエリアが1920年代のパリ風に装飾されています。14人から80人までのグループ向けの個室があり、料理はジョスパー炭火オーブンで調理されます。
この店は、グラシエタ広場近くのレプラセタ・デ・ラ・フレガッサにあり、長年にわたりエルチェの食事シーンの中心となってきた場所です。この地域は、長期的に地元の食文化の中心地として機能してきました。
このレストランは、地中海料理の伝統と、装飾やメニューアプローチに見られる強いフランスの影響を融合させています。訪問者は、南国の風味とパリのスタイルが混ざり合う体験を、滞在中ずっと味わうことができます。
レストランは毎日、1:30 PMから4:00 PMと8:30 PMから深夜の2つの時間帯に営業しています。個人客もグループも予約をおすすめします。特に大人数の場合は予約が推奨されます。
このレストランでは、フランス料理のさまざまな解釈を提示し、食事客に料理の旅を提供するテーマ別メニューを提供しています。これらの特別なメニューは、地元の食材と古典的なフランス料理法を組み合わせています。