Akiba, オーストラリア、キャンベラ、シビックにあるレストラン。
アキバは、バンダ通り沿い、シビック地区にある現代的なアジア料理レストランです。料理の基本は薪と炭火のグリルで、東アジアの調理法とオーストラリア産の食材を組み合わせています。
このレストランはキャンベラで創業し、洗練されたアジア料理で名声を築きました。3年後には高級版をオープンし、当初のコンセプトの成長を示しました。
このレストランは東アジアのフードコートの伝統からヒントを得て、焼き物料理、生魚のセレクション、現代風点心を提供しています。伝統的なアジアの味を現代風に表現した料理を体験できます。
毎日営業しており、テーブル利用時間は約1時間半です。遅れて到着した場合、15分の猶予があります。席を確保するには予約が必要です。
この店には、この国で最も豊富な種類の日本酒とジャパニーズウイスキーのコレクションがあります。そのセレクションは、アジア中心の料理と非常によく合います。