Casa Vigil, アルゼンチン、マイプーのワインレストラン
カーサ・ビヒルはマイプー近くのワインレストランで、トンネルでつながれた3つのダイニングルームがあります。各部屋はダンテの『神曲』の異なる階層を表しており、その建築は内部全体にこの文学的構造を反映しています。
このレストランは、隣接するワイナリーで優れたワインを生産することで知られるようになったアレハンドロ・ビヒルによって設立されました。彼のブドウ園の生産品は国際的なトップ評価を受け、この地域で真剣なワイン生産者としての名声を築きました。
このレストランは、訪問者が直接体験できる形で地元のワイン生産と食事を結びつけています。隣接するボデガ・アレアンナのワインが各コースに合わせて提供され、この地域のワイン造りが提供される料理とどのようにつながっているかを示しています。
3つの部屋すべてを回り、トンネルのつながりを探検する時間を計画してください。予約が必要です。この会場は事前にテーブルを確保したゲストのみを受け入れます。
このレストランは、マリア・サンセの庭からトマトを調達しています。彼女は専門的な栽培プログラムを通じて50種類以上のトマトを育てています。この地元の食材が料理に使われ、キッチンと農業コミュニティの直接的なつながりを生み出しています。
所在地
住所
Videla Aranda 7008, M5519 Maipú, Mendoza, Argentina
営業時間
月曜日 09:30-18:30; 火曜日-土曜日 09:30-00:00
GPS座標
-33.04425,-68.72410
最終更新
2026年8月31日 00:41
