Tai Tung, シアトル国際地区にある中華料理店
タイトンは、シアトルの国際地区にあるレックスホテルビルの1階にある中華料理店です。メニューは広東料理が中心で、飾り気のない食事室の簡素なテーブルで提供されます。
このレストランは1935年に香港からの移民によって開かれ、国際地区で最も長く営業を続ける中華料理店です。同じ建物にありながら、何十年にもわたる地域の変化を生き延びてきました。
タイトンは、長い間シアトルの中国人コミュニティの中心となってきた国際地区にあります。常連客は毎週同じ料理を食べに戻ってきて、食事室は観光客の立ち寄り場所というよりは、地元の人々の集まりの場のように感じられます。
このレストランは、シアトルの他のほとんどの店が閉まっているクリスマスの日に営業しているため、休日にはいつもより混雑します。週末や祝日に行く予定なら、事前に予約するのが良いでしょう。
ブルース・リーはここの常連で、食事室の奥に好みのテーブルを持っていました。彼は来るとき、たいてい牛肉のオイスターソース炒めとガーリックシュリンプを注文していました。