Chin Chin, オーストラリア、サリーヒルズにあるタイ料理店。
チンチンはサリーヒルズにあるタイ料理店で、現代的なオープンキッチンがあり、シェフが伝統的な料理を新鮮な食材と昔ながらの方法で作ります。店内のレイアウトでは、ダイナーが調理の工程を間近で見ることができ、一皿ごとに必要な正確さと動きが伝わってきます。
このレストランはサリーヒルズの元工業用建物を改装して開業し、この地域が製造業から飲食・小売の目的地へと移り変わる一端を担いました。この変化は、この地域を現代的な料理とホスピタリティの中心地として確立するのに役立ちました。
このレストランは、タイのストリートフード文化を、共同食事スタイルとタイ各地の調理法を取り入れることで体現しています。
火曜日から日曜日までの営業時間中は席がすぐに埋まるため、予約をおすすめします。ウェブサイトまたは電話で事前に予約することで、希望の時間に食事を楽しめます。
このキッチンは、伝統的なタイ料理の技術を守りながら、オーストラリアの季節の食材を使った毎月変わる特別メニューを提供しています。このアプローチは、地元の食材と確立された東南アジアの手法を、ゲストがすぐには予想しないかもしれない方法で組み合わせています。