Bunga Pepaya khas Manado
ブンガ・ペパヤ・カス・マナドは、メンテンにあるマナド地方の伝統料理を提供するレストランです。店内は清潔で明るく、シンプルな木製のテーブル、新鮮な食材を展示するショーケース、そして食事エリア全体に香辛料の香りが広がっています。
このレストランは、本場のマナド料理をジャカルタに持ち込むために設立されました。レシピは世代を超えて受け継がれ、インドネシア北東部の伝統的な味と調理法が守られています。
レストランの名前は、マナド料理に使われる地元の植物に由来しています。お客様は、この食材がさまざまな料理にどのように使われているかを目にし、伝統的なレシピが人々を地域の食文化に結びつける体験をすることができます。
ランチやディナーの時間帯は混雑するため、早めに到着するか予約をするのが良いでしょう。スタッフは親切で、料理の選択を手伝ってくれます。また、量はたっぷりあり、グループでのシェアに適しています。
看板メニューのイカン・バカール・リカは、追加の調味料を必要としないほど風味豊かなスパイスソースをかけた焼き魚です。スパイスのブレンドはバランスが良く、一口ごとに複雑な味わいを感じられ、舌に負担をかけません。
所在地
Menteng
住所
Jl. RP. Soeroso No.16, RT.9/RW.5, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330
電話
ウェブサイト
GPS座標
-6.18927,106.83577
最終更新
2026年8月31日 08:48
