Tin Lung Heen, 香港、尖沙咀と油麻地にある中華料理店
天龍軒はリッツ・カールトンの102階にあり、ビクトリアハーバーと香港のスカイラインの眺めを楽しみながら、伝統的な広東料理を提供しています。厨房では伝統的な調理法と点心に重点を置いており、市内でも最も高い場所にある飲食店のひとつです。
このレストランは、広東料理の代表的店舗としてオープンし、後にその料理の功績によりミシュラン二つ星を獲得しました。この評価により、この地域で最も重要なレストランのひとつとして確固たる地位を築きました。
名前は「天の龍の軒」という意味で、中国の象徴と赤い木のインテリア、そして食事客が間近で見ることができる伝統的な広東料理の技法を結びつけています。
レストランは高層階にあり、エレベーターで簡単にアクセスできます。ホテルに到着したらすぐに訪れることができます。特に食事のピーク時は席がすぐに埋まるため、予約を強くお勧めします。
点心を楽しみながら、手作りのプーアル茶のケーキを購入でき、高級感のあるギフトとして陳列されています。この提供は、食事体験と地元の茶文化を結びつけ、特別なお土産となっています。