Pedra alta, フランス・パリのポルトガル料理シーフードレストラン
ペドラ・アルタはル・マレ地区にあるポルトガル料理のシーフードレストランで、新鮮な魚や貝類をシンプルに調理し、2人で分け合うことを想定した量を提供しています。厨房では毎日、魚、カニ、ムール貝、ロブスターを丸ごと焼き上げ、手の込んだ技術ではなく、素材の質に焦点を当てたメニューを提供しています。
この名前は、ポルトガルの海岸にある有名な岩層に由来し、漁師たちが何世代にもわたって目印として使ってきました。この由来は、レストランがポルトガルの漁業の伝統に根ざしていることを示しています。
この場所はポルトガルの漁村コミュニティの精神を受け継ぎ、人々が沿岸地域の食事の習慣を反映した形で食事を共有する集まりの場となっています。
このレストランはル・マレ地区のリュ・マルブフに位置し、毎日正午から営業しています。週末は特に夜遅くまで開いているので、夜は混雑を覚悟し、事前に予約することをお勧めします。
このレストランでは、一人分の料理が実際には二人分の量になるという変わった量のシステムを採用しており、すべての食事が共有の体験になります。このアプローチにより、人々の間につながりが生まれ、会話が促進されます。
所在地
住所
11 Bd Beaumarchais, 75004 Paris, France
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-01:00; 金曜日-土曜日 12:00-02:00; 日曜日 12:00-01:00
電話
GPS座標
48.85457,2.36851
最終更新
2026年8月31日 08:51
