Raffi's Place, アメリカ、グレンデールのアルメニア料理レストラン

ラフィズ・プレイスは、中庭でペルシャ料理とアルメニア料理を提供するアルメニア料理店です。厨房では肉のケバブを直火で焼き、厳選した部位をバスマティライスの上にのせて提供しています。

このレストランは1993年にラフィク・バキジャニアンと妻のゴハールによって小さな家族経営の事業として設立されました。時を経て、地元コミュニティに深く根ざした確固たる食事処へと成長しました。

このレストランは、世代を超えて受け継がれ、今も手作りで作られる料理を通じて、アルメニアの料理の伝統を守り続けています。訪れる人は、これらのレシピがアルメニア人コミュニティの日常の食文化にどのようにつながっているかを知ることができます。

このレストランはイースト・ブロードウェイにあり、毎日午前11時30分から営業しています。金曜と土曜は午後10時まで営業時間が延長されます。中庭の席はゆったりとした食事空間で、グループでの利用にも適しており、自分のペースで過ごせます。

このレストランでは、肉の各部位を選ぶ際に細心の注意を払い、焼く前に特定の調味料を施しています。この細やかな下ごしらえはすぐには分かりませんが、提供されるすべての料理の風味を形作っています。

• 所在地: Glendale
• 住所: 211 E Broadway, Glendale, CA 91205
• 電話: +(818)2407411
• ウェブサイト: http://raffisplace.com
• GPS座標: 34.14654,-118.25336
• 最終更新: 2026年8月31日 00:45